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サラリーマンの週末弾丸旅行術

土日+有給1日で弾丸旅行を!

台湾にはない名古屋めし 台湾ラーメン食ってきた。

ガラパゴス化が進んでる名古屋の食文化。
台湾に5,6回行ってるけど、見たこと無い台湾ラーメンを名古屋で食ってきました。

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ローカル名古屋めしの有名店 味仙です。

色の通りめちゃくちゃ辛い。
四川の食事のように、みんな赤い顔して汗かきながら食べてます。

名前の由来は、味仙の店長が台湾出身だったから台湾ラーメンだそうです。
元々、台湾の担仔麺(たんつーめん)をモデルに、名古屋の食文化に合わせてどんどん濃くなっていったらしいです。

担々麺と違い、担仔麺は全く辛くないので、完全にガラパゴスです。


辛さ控えめの台湾ラーメン(アメリカン)と台湾丼という辛い具をご飯にかけたものも
メニューに加わってました。

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