ホーチミンのブンチャー食べ比べ - サラリーマンの週末弾丸旅行術

ベトナムのホーチミンで初めて食べたブンチャー。
ちょっと甘めの肉がたっぷり入ったつけダレに、麺をいれて食べます。

ハノイが本場らしいけど、ホーチミンでも十分美味い。

ベンタイン市場から近くの店を3店舗食べ比べた中でベストを紹介します。

１．Bun Cha 145 BUI VIEN

ブイビエンというバンコクのカオサンのような外国人旅行者が集まる通りにあるお店。
かなりおしゃれな外観で、麺がわざわざラッピングされてるほど清潔感に溢れます。

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２．BUN CHA HA NOI 26
ホーチミンの日本人街にあるブンチャーです。
回りは寿司屋だのうどん屋だの日本語で勧誘してくるお姉さんの店だの色々ある中にひっそりとあります。

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３．chao suon sun
かなりローカルな店です。
ブイビエンからロシアンマーケットの途中ぐらいにあります。
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一番うまかったのは、ブイビエンから近くにある、Bun Cha 145 BUI VIEN　でした。

食べ慣れてくると、地元向けのローカルの店がうまく感じるのかもしれませんが、
外人向けに作ってる店が一番うまいという、ちょっと残念な結果になりました。

きっとブイビエンには行くと思うので、ぜひ食べてみて下さい。